Karine Gallopel-Morvan est Professeure des Universités (spécialité marketing social) à l’École des Hautes Études en Santé publique (INSERM U1309 / ARENE UMR CNRS 6051) et Professeure honoraire de l’université de Stirling (Écosse).
Ses activités de recherche portent sur la prévention. Elle étudie comment les mesures de santé publique influencent les comportements de santé des individus (régulation du marketing de l’alcool et du tabac, lieux sans tabac – campus sans tabac -). Elle analyse également le poids des déterminants commerciaux de la santé, plus précisément comment les stratégies marketing et de lobbying des industriels du tabac et de l’alcool façonnent les comportements des populations vulnérables, leur santé et les décisions des élus.