Thierry Pouch est docteur en sciences économiques, Habilité à diriger des recherches, chercheur associé au laboratoire CIREG-REGARDS de l’Université de Reims Champagne- Ardenne. Chef économiste à Chambres d’agriculture France. Ses travaux portent sur l’économie agricole internationale, les politiques agricoles et sur l’histoire de la pensée économique.
Ses dernières parutions sont : Politiques agricoles. Théories, histoires, réformes, expériences, deux volumes, éditions Classiques Garnier (avec Vincent Chatellier, Martin Pidoux et Marine Raffray), 2025 ; Russie-Ukraine : la guerre hybride. Aux racines agricoles d’un bouleversement mondial, éditions Armand Colin, 2026 (avec Sébastien Abis et Arthur Portier), 2026.