Pilar Acosta a suivi une formation d'ingénieur et a obtenu un doctorat en gestion à l'ESCP et à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (France). Ses recherches portent sur l'évolution de la responsabilité sociale des entreprises (RSE) et des pratiques liées au développement durable dans les pays en développement. Elle s'intéresse à l'interaction entre les acteurs privés et publics pour faire avancer les grands défis dans le contexte d'un État limité. Elle s'intéresse également à la pratique et à la recherche d'expériences d'apprentissage significatives centrées sur l'étudiant afin de changer les mentalités commerciales conventionnelles. Ses travaux ont été publiés dans des revues internationales telles que "Organization Studies" et "Journal of Business Ethics", ainsi que dans des revues d'enseignement de la gestion. Avant d'intégrer l'École polytechnique, elle a été professeur assistant et associé à l'école de commerce et de sciences économiques de l'Universidad Icesi en Colombie.
