Après une thèse effectuée au CNRS, il rejoint en 1989 le Centre d'Energétique aujourd'hui (PERSEE) et crée le groupe Plasma. Laurent Fulcheri est un spécialiste des procédés de conversion d'hydrocarbures par plasma thermique. Il travaille en particulier depuis plus de 25 ans sur la pyrolyse du méthane pour la production d'hydrogène décarboné et de carbone solide.